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湖南法治報(bào)訊（通訊員 童星宇）從預(yù)制菜的告知公示，到肉類食品的檢疫檢驗(yàn)，再到食品攤販的規(guī)范經(jīng)營(yíng)，津市市檢察院充分踐行公益訴訟檢察職能，“益”心守護(hù)“舌尖上的安全”，筑牢消費(fèi)者權(quán)益屏障。

“食”刻守護(hù)，讓預(yù)制菜成為“明白菜”

近年來(lái)，預(yù)制菜廣泛使用在各類餐廳、飯館、食堂、外賣等飲食場(chǎng)景。不少餐廳為滿足短時(shí)間內(nèi)大量供應(yīng)飯菜和保障始終如一口感的需求，會(huì)選擇使用預(yù)制菜，但鮮少有餐廳會(huì)在就餐前主動(dòng)告知其使用的是預(yù)制菜。     

此前，津市市檢察院積極落實(shí)“檢護(hù)民生”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦預(yù)制菜食品行業(yè)開(kāi)展公益訴訟檢察監(jiān)督。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分餐飲門店銷售使用預(yù)制菜，但未向消費(fèi)者明示告知，同時(shí)還存在制作加工環(huán)境衛(wèi)生條件較差、營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址不一致等情形，危害消費(fèi)者合法權(quán)益和食品安全。      

“我才剛點(diǎn)單，商家2分鐘就做好了。”在某餐館就餐的顧客表示，商家出餐速度之快，很難讓人相信這是現(xiàn)做的。菜品究竟是預(yù)制還是現(xiàn)制？希望商家能及時(shí)公示、告知，讓消費(fèi)者吃得明白。      

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條、第九條規(guī)定，消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利和自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利。此前市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》首次明確預(yù)制菜定義和范圍，規(guī)定大力推廣餐飲環(huán)節(jié)明示、加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管。

對(duì)此，津市市檢察院依法立案辦理，通過(guò)實(shí)地走訪餐飲門店、與行政機(jī)關(guān)開(kāi)展座談等方式全面調(diào)查核實(shí)，向負(fù)有監(jiān)管職責(zé)的行政機(jī)關(guān)提出檢察建議，建議其強(qiáng)化預(yù)制菜食品安全監(jiān)管，規(guī)范推動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜向消費(fèi)者明示告知工作，促進(jìn)預(yù)制菜餐飲主體規(guī)范經(jīng)營(yíng)，保障消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)以及食品安全。

制發(fā)檢察建議后，津市市檢察院持續(xù)跟進(jìn)監(jiān)督，確保問(wèn)題整改落實(shí)到位，讓眾多消費(fèi)者買得放心、吃得安心，竭力守護(hù)全新消費(fèi)趨勢(shì)下的幸?！笆场惫?。

“食”刻守護(hù)，在餐桌上吃得“放心肉”

肉類及肉類產(chǎn)品作為老百姓餐桌上的“?？汀保滟|(zhì)量安全關(guān)系“舌尖上”的切實(shí)利益。津市市檢察院找準(zhǔn)“小切口”精準(zhǔn)發(fā)力，聚焦轄區(qū)肉牛羊屠宰檢疫、銷售領(lǐng)域開(kāi)展肉類食品安全專項(xiàng)監(jiān)督工作，針對(duì)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫流程不規(guī)范、場(chǎng)所設(shè)施不完善等問(wèn)題，及時(shí)辦理行政公益訴訟案件，并制發(fā)檢察建議著力消除肉類食品安全隱患。

為推動(dòng)問(wèn)題盡早有效解決，該院組織行政職能部門開(kāi)展座談，對(duì)如何更好地規(guī)范轄區(qū)牛羊屠宰、檢驗(yàn)檢疫問(wèn)題共商探討，形成了消除隱患、迅速整改的共識(shí)，職能部門表示將按照檢察建議內(nèi)容積極履職，加強(qiáng)與檢察機(jī)關(guān)溝通協(xié)作，從源頭精準(zhǔn)開(kāi)展監(jiān)管治理。

定點(diǎn)屠宰和肉品檢驗(yàn)，能有效預(yù)防人畜共患疾病的傳播，確保消費(fèi)者食肉安全和身體健康。津市市檢察院將繼續(xù)聚焦群眾關(guān)心的“餐桌上”肉類食品安全，以公益訴訟檢察監(jiān)督強(qiáng)化食品安全司法保護(hù)，提升民生溫度，為老百姓“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

“食”刻守護(hù)，讓流動(dòng)攤販“持證上崗”

校園周邊流動(dòng)食品攤販，是城市治理的一大難題，也是關(guān)系著師生健康的重要一環(huán)。長(zhǎng)期以來(lái)，校園周邊商機(jī)四伏，其中存在著各種不可忽視的安全隱患，如果不及時(shí)規(guī)范整治，“商機(jī)”就會(huì)成為“危機(jī)”。為保障校園周邊食品安全，防范降低行政機(jī)關(guān)履職風(fēng)險(xiǎn)，津市市檢察院積極履行公益訴訟檢察職能，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，開(kāi)展了校園周邊流動(dòng)食品攤販專項(xiàng)監(jiān)督行動(dòng)。

在對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校門口走訪過(guò)程中，檢察官發(fā)現(xiàn)校園周邊部分食品攤販違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)，且未依法辦理食品攤販登記證及健康證，也未在顯著位置懸掛公示，無(wú)法保證其銷售食品的質(zhì)量衛(wèi)生安全。津市市檢察院隨即以行政公益訴訟立案辦理，就登記辦證、占道經(jīng)營(yíng)等不同環(huán)節(jié)問(wèn)題，分別向相應(yīng)職能部門制發(fā)檢察建議，督促其依照各自職責(zé)分工，強(qiáng)化協(xié)作配合，完善監(jiān)管工作，全面開(kāi)展校園周邊食品攤販安全隱患排查整治，對(duì)未辦理食品攤販登記證、違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)等情形依法整改，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

收到檢察建議后，相關(guān)職能單位高度重視，成立專項(xiàng)整改工作小組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園周邊食品攤販進(jìn)行了全面摸排，督促轄區(qū)內(nèi)食品攤販辦理食品攤販登記證和健康證，并記錄經(jīng)營(yíng)者姓名、身份證號(hào)碼、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)等信息，規(guī)范流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。該院通過(guò)“回頭看”了解到，目前已督促91家攤販辦理了食品攤販登記證和健康證，占道經(jīng)營(yíng)行為得到有效整改。

后續(xù)津市市檢察院將持續(xù)落實(shí)最高檢“食藥安全益路行”專項(xiàng)監(jiān)督工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)流動(dòng)食品攤販其他食品質(zhì)量安全等問(wèn)題進(jìn)行全鏈條、全覆蓋監(jiān)督保障，以檢察力量實(shí)現(xiàn)民生保障與城市治理的雙重效能。

責(zé)編：馬志軍

一審：馬志軍

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)